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我國有著十分深厚的酒文明,制酒歷史也是源源不絕。商周年代,我國人首創了一種制酒方法,叫酒曲復式發酵。由此,黃酒開端得到廣泛釀制。此后,又因為蒸餾法的面世,我國開端呈現白酒,并逐漸成為最主要的酒類。當然后世的白酒通過工藝的不斷改革,其味道也是越來越香醇,不同品牌的酒相互之間也有所差別,我們常聽見的茅臺、五糧液等就是白酒之中的優異代表。當然應運而生的可能就摻雜一些不好的文明,比如說飯桌上勸酒和酗酒。這
竹筒酒裝酒的具體流程如下:1)選用的優質的原液,原液的質量好壞直接影響竹筒酒的質量。原液的度數不能太高,可以用優等的高粱原液配置。2)選取生長茁壯的活竹,太老的竹子營養狀態不好,太小的竹子承受不了酒的灌入。3)在竹子的每一節用工具鑿個小洞,將原液酒灌入然后用塞子將口密封,讓酒和活竹一起生長吸收其中的養分。4)一般發酵幾個月后即可成酒,這時用刀將竹子砍下取出其中的酒液就制作完成了竹筒酒。竹筒酒是一種
古時好酒之人曾把美酒存儲在竹體中,經過竹節發酵的酒,味道清香自然,竹體作為盛載美酒的容器也由此口耳朵相傳。竹酒不止于此,來源于天然野生活竹體中。只允許產自適合的經緯度、海拔、日照等自然條件全面適宜的上等生活竹作為載體,只采用源系野生活竹的草本精華。時間是最公正的裁判:極佳的自然環境,純粹的自然原料,只是成為竹酒原料的程序之一,經由雨露、陽光,新鮮的空氣等元素的呵護,歷經數年,方能取材。竹子自身淅出
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公司名: 福建省龍巖市搖翠竹酒業有限公司
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