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- 時間：2019-05-21作者：青島港東海田食品有限公司瀏覽：37
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小龍蝦的剝法：簡單易學，讓你爽吃小龍蝦，小龍蝦好吃，但殼卻難剝，來看看“祖傳”攻略怎么剝，將蝦尾的殼捏過后，剝起來就容易多了(捏的時候要小心，不要被蝦殼弄傷手指哦)真正的吃貨吃小龍蝦的時候一般是不戴手套的，這樣吃才能更直接地感受剝蝦的快感。 小龍蝦的剝法，吃蝦前分公母。吃了這么多年小龍蝦，很多人應該還不知道小龍蝦還有公母之分，讓我們一起漲個姿勢，相比而言，公蝦的鉗子略大，母蝦的尾巴比較大。等到8月
國家中式烹調高級技師 餐飲業國家一級評委 中國烹飪大師 中國魯菜烹飪大師 青島創新菜大師 全國酒店認定師 央視大型美食類欄目《滿漢全席》金牌擂主 青島大邴美食文化工作室主任 青島味道菜館連鎖機構總經理 青島廚師聯誼會會長 青島名廚專業委員會主任
大蝦怎么做才好吃，和我一起學習一下吧，第一步，大蝦去蝦線，洗干凈，這里需要注意，蝦頭和蝦線最好不要吃，蝦頭是頭、胸、甲三合一部位，其胃、肝等內臟集中分布在這里，剝開蝦殼后可看到背部有一條黑線，那就是蝦的腸道，蝦頭和蝦腸難免會有一些細菌，蝦線可以用牙簽去除，從蝦頭和蝦身的連接處向下數第3個關節處用牙簽穿過蝦身，把線挑出來，然后用手把線抻出來即可。輔料將蔥和姜切絲、大蒜切片、備用、調汁、注意，這一步，
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