信息不對稱是困擾食品業發展一個重要原因

時間：2017-03-23

作者：深圳市芬析儀器制造有限公司

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百元一斤“高貴豬肉”現身武漢號稱吃蟲草喝山泉
百元一斤“高貴豬肉”現身武漢號稱吃蟲草喝山泉繼聽音樂、做按摩的高檔神戶牛后，現在，百元一斤的高端豬也現身了，號稱要給豬做中藥保健，喝"酸奶",還設置了跨欄、跳水等"項目"練健身……這到底是哪些人在消費昂貴的豬肉？這么名頭玄乎的豬肉和普通豬肉營養價值相差有多大？? ? ??? 百元一斤“高貴豬肉”現身武漢號稱吃蟲草喝山泉價格是普通豬肉六七倍 &
黃平開展打擊私屠濫宰和制售注水肉專項行動
黃平開展打擊私屠濫宰和制售注水肉專項行動，近日，從黃平縣市場監督管理局獲悉，7月起，黃平縣開展打擊私屠濫宰和制售注水肉行為專項行動，維護屠宰市場秩序和人民群眾肉品消費安全。黃平縣此次專項整治行動將重點打擊私屠行為，取締私屠濫宰點，嚴厲查處注水肉、病害肉、劣質肉的不法行為;嚴厲查處收購、屠宰、出售、運輸、儲存和加工病死豬病害豬肉等違法犯罪行為，杜絕非定點屠宰肉品上市交易;嚴格執行動物檢疫制度，對
“注水肉”克星CSY-R肉類水分測定儀10分鐘內測出肉類水分含量
近年來，隨著城鄉人民生活水平的提高，畜禽鮮肉的食用量越來越大，人們對鮮肉的質量要求越來越高。但不法商販為謀取暴利，通過在宰殺前向食道注水、宰殺后向動脈管注水，以及在出售前用注射器直接向肌肉注水等等惡劣手段，生產出大量“注水肉”，欺騙消費者，危害人們的身體健康。用什么方法能夠快速、準確地識別出“注水肉”呢？傳統的肉類水分檢測方法采用烘干失重法，這種測量方法雖然準確可靠，但耗時費電，不能滿足屠宰、
玉米水分如何檢測？玉米測水儀
玉米水分如何檢測？玉米測水儀、水分是玉米的重要組成部分,水分含量的高低關系到玉米的儲存、加工等各個環節,因此如何準確地測定出玉米水分的含量,是糧油檢驗工作者的責任。玉米水分如何檢測至關重要，在水分檢測領域，測量準確性和測量速度之間的矛盾一直沒有解決；針對這一現狀提供一種有烘干法結構的快速測定水分的儀器。CSY-H1玉米測水儀（紅外線水分測定儀）采用德國HBM稱重系統，保證稱重準確；環形紅外線加