深圳鵬遠酒業

時間：2016-10-08

作者：深圳鵬遠貿易有限公司

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記錄深圳鵬遠酒業干紅葡萄酒新品發布
記錄深圳鵬遠酒業新品發布：今日推薦：皮埃爾伯爵干紅葡萄酒法國歐盟地區餐酒VCE 12%的酒精度，一件6支的紙箱包裝，赤霞珠梅洛的組成混合釀造具有明亮的紫紅色就裙，果香味濃郁，入口柔順，余味悠長，是一款高性價比的優質餐酒，歐洲市場表現力較佳。酒莊介紹： PIERRRE 酒莊的創始人是法國老派貴族子弟，對葡萄酒有著由衷的熱愛，喜愛飲酒的同時對葡萄酒釀造有一種癡迷的熱忱，pierre comte
鵬遠酒業給您分析葡萄酒為何會苦澀？
葡萄酒口感苦澀是因為單寧的作用。單寧可是個好東西。單寧（Tannin）是一種酸性物質，主要源于葡萄皮和葡萄籽。紅葡萄酒是要保留葡萄皮發酵的，果皮中的單寧物質會存在于酒中。同時，在橡木桶陳釀的過程中，酒液還會從橡木中汲取一定的單寧物質。偶爾有的干白也會有輕微的澀味，就是因為經過橡木桶陳釀的原因。從化學概念來講，單寧是一種帶負電荷的活性分子，紅葡萄酒中的單寧分子量一般在500～3000之間。在品酒
沒有了靈魂的葡萄酒怎么喝下去？
其實鵬遠酒業-小兵經常和朋友喝酒談到這個話題：剛買的葡萄酒感覺非常酸澀不好喝，香香甜甜容易入口的才是佳釀。懂酒的人都知道，“酸”和“澀”對于維持葡萄酒的平衡和保存年份是很重要的。可以說酸是葡萄酒的骨架，澀是葡萄酒的靈魂。葡萄酒的骨架-酸酸是葡萄酒的四大基本特征之一，葡萄酒的酸，就如身體的骨架，沒有酸的葡萄酒就沒有架構。紅葡萄酒中，酸和酒香、酒精、單寧等構建成一個和諧的整體，取悅你的味蕾。而對
葡萄酒的源頭在哪里？想知道的進來看看吧
考古資料顯示，較早栽培葡萄的地區是小亞細亞里海和黑海之間及其南岸地區，大約在7000年前。多數歷史學家認為波斯( 即今日伊朗)是較早釀造葡萄酒的國家。在埃及的古墓中所發現的大量珍貴文物(特別是浮灘)清楚地描繪了當時古埃及人栽培、采收葡萄和釀造葡萄酒的情景。較著名的是Phtah—Hotep墓址，據今已有6000年的歷史。歐洲較早開始種植葡萄并進行葡萄酒釀造的國家是希臘。一些旅行者和新的疆土征