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水煎包的做法_兒時的水煎包散文 今年的端午節(jié)假期,我們幾個從小玩兒到大的好姐妹相約聚餐。在就餐的餐館單間里,服務員送上菜單,我們點了菜品以后,服務生讓我們把主食順便也點了,猛然間我在菜單主食一欄里發(fā)現(xiàn)了‘水煎包’的字樣兒。一下子勾起了我對童年時期的記憶,想起了童年時期奶奶包的水煎包。于是就毫不猶豫在菜單欄上‘水煎包’的后面打了對號。 那天我們姐妹幾個聊得都很開心,從**無慮的童年聊到身心疲憊的中
制法: ⑴肉餡,蝦皮,A料,蔥末,姜末攪拌均勻,制成內餡。 ⑵發(fā)面團加入B料搓成長條形,均勻為30等份,搟成圓形面皮,分別包入1大匙內餡包好,收口捏緊。 ⑶熱油2大匙,放入包好的包子,以小火煎至底部呈金黃色,淋入C料,加蓋煎6~7分鐘,撒上蔥、黑芝麻。 [2] 做法二 原料:配方(制40只) 上白面粉450克 酵種75克 凈豬五花肉500克 豬皮凍200克醬油50克 紹酒15克綿白糖20克 味精
黃河以南水煎包,精心選料,科學搭配,精心制作的具有濃郁特色的美食。曹州水煎包有葷素兩類,十幾個品種。葷包,多以豬肉、羊肉、蝦仁、海參、 大白菜、韭菜、韭黃等為主餡;素包,多以粉條、煎豆腐、野菜、胡蘿卜等為主餡。在當?shù)厝藗兒喎Q它為“煎包”,其狀扁尖,上下呈金黃色,外酥里鮮,口感甚佳,因其餡不同,分為羊肉、豬肉、素菜水煎包多種,其餡無論是葷素均加蔥、姜、面醬、五香粉、細鹽 調制,皮為小麥粉面發(fā)酵,將
燈塔全自動旋轉煎包鍋(在線咨詢)海南旋轉燒餅機(在線聯(lián)系)
很多朋友認為早餐店不衛(wèi)生,原因有幾個:一是環(huán)境差,一般早餐店都是小店面,裝修也比較簡單,看著比較破舊。二擔心衛(wèi)生,對于煎包的制作味道是沒的說。但是又朋友會問,開店用的煎包鍋定制哪家好,煎包鍋里剩下的油還能不能再用呢?其實這個問題大可不必擔心,煎包鍋定制哪家好,因為煎包鍋制作煎包的過程中用油很少。隨后還要加水,經過煎煮兩單工序幾乎上煎包鍋沒有剩下多余的油,所以說不存在反復利用的結果。經過多年的發(fā)展
公司名: 商丘市城鄉(xiāng)一體化**區(qū)營房機械銷售部
聯(lián)系人: 王經理
電 話: 1327-1053170
手 機: 13271053170
微 信: 13271053170
地 址: 河南商丘夏邑縣河南省商丘市夏邑縣中峰工業(yè)園區(qū)
郵 編: 476000
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