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煙熏爐運用技巧總結 1.混合法 適用于液體流體食物種類,如陳醋、熏醋、熏醬油、調味品、飲料、湯菜等。具體方法是:將定量的煙熏香味料注入液體食物中,稍加攪動即可煙熏告成。制造熏醋、陳醋熏醬油時可免除4~5天的熏醅工藝。 2.調合法 適用于肉糜狀食物種類、如臘腸、維也那臘腸、法蘭克福臘腸、留拉臘腸、魚臘腸、紅腸素腸、緊縮火腿、圓火腿、火腿午餐肉罐頭、臘腸罐頭號。具體方法:將定量的煙熏香味料經水稀釋后
全自動油炸機的優勢有哪些呢,優勢一直是我們想要去了解的事情,那么優勢其實是有很多需要知道的,我們都知道一切產品是有必要保養和維護的,那么全自動油炸機也不例外,因此,我們今天要了解一下全自動油炸機的優勢。 (1)全自動油炸機的機械配置和控制,能始終保持良好的工作狀態,不僅提高了產量而且能夠使產品質量穩定,色、香、味統一。 (2)全自動油炸機憑借油水一體技術,克服了常規油炸機的缺陷,自動過濾,能保持
常見問題 在烘干機的生產和銷售的過程中,有一些常見的問題,如原料一次性烘不干和烘干機內原料著火的問題。原料一次性烘不干原因:烘干機太小;風網風壓、流量計算有誤;烘干機使用不當。解決方法:增加烘干機溫度,但此法容易引起烘干器內著火,方法是更換或重新修改烘干設備;要求烘干機廠家重新計算風壓、流量后再根據實際情況提供設計變更方案;與烘干機廠商協商索取設備說明書學習正確的使用方法。烘干機內原料著火原因:
全自動油炸機的穩定控制手段。全自動油炸機是一種高科技的油炸機,它要比傳統的油炸機使用較方便快捷,但是不熟悉它的人并不知道該如何控制,下面就講講全自動油炸機的穩定控制手段。 1、溫控器:可以調節其不同檔位控制全自動油炸機油溫的高低,同時可以控制電路的通斷。是通過微金屬片熱脹冷縮的原理控制溫控器的通斷。 2、限溫器:限溫器不可以調節全自動油炸機溫度的高低,在電路中可限制全自動油炸機的高溫度限值,當它
公司名: 諸城市多福食品機械有限責任公司
聯系人: 焦小姐
電 話: 0536-6601714
手 機: 15621672059
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郵 編: 261000