詞條
詞條說(shuō)明
內(nèi)蒙古骨頭湯電導(dǎo)熱油夾層鍋廠家性?xún)r(jià)比高
功能特點(diǎn) 該設(shè)備外觀豪華,全不銹鋼結(jié)構(gòu),整體封閉無(wú)死角。 鍋體采用加厚304不銹鋼板模壓成型。 *特的蜂窩夾層設(shè)計(jì),熱效率高。 自助攪料,下出料,熬煮,出料方便,效率高。 主要結(jié)構(gòu) 由全不銹鋼機(jī)架,整體加厚磨砂304不銹鋼板模壓成型,鍋體內(nèi)置蜂窩夾套換熱機(jī)構(gòu),以及自動(dòng)攪拌裝置和下出料機(jī)構(gòu)組成。 用途 本機(jī)特別適合大型連續(xù)物料的熬煮,自動(dòng)卸料。被廣泛用于大型餐飲業(yè),食品加工、餡料、面制品、調(diào)味品加
真空油炸機(jī)的優(yōu)點(diǎn) 1、保色作用:采用真空油炸,油炸溫度大大降低,而且油炸鍋內(nèi)的氧氣濃度也大幅度降低。油炸食品不易褪色、變色、褐變,可以保持原料本身的顏色。如獼猴桃較易受熱褐變,若采用真空油炸,可以保持其綠色。 2、保香作用:采用真空油炸,原料在密封真空狀態(tài)下被加熱。原料中的呈味成份大多數(shù)為水溶性,在油脂中并不溶出,并且隨著原料的脫水,這些呈味成份進(jìn)一步得到濃縮。由此采用真空油炸技術(shù)可以很好地保存
鑫燁橫軸攪拌炒鍋的優(yōu)勢(shì)特點(diǎn): 本機(jī)的U形鍋體**部抽真空,夾套采用蒸汽、燃?xì)?、電加熱?dǎo)熱油、電磁加熱等加熱方式,無(wú)段變速與蝸輪、減速機(jī)的組合傳動(dòng),增大了橫軸攪拌的力矩,采用聚四氟乙烯材質(zhì)刮板的攪拌器,在物料的翻滾攪拌過(guò)程中,攪拌器與鍋體的充分接觸,確保了無(wú)攪拌死角。鍋體的開(kāi)蓋、卸料、復(fù)位采用液壓、機(jī)械傳動(dòng)控制,操作較為方便。真空炒制可降低炒制溫度,特別適應(yīng)于熱敏感原料的炒制,避免了因過(guò)度受熱引起顏
1、分殺菌和冷卻兩部分,通過(guò)鏈條的不斷運(yùn)轉(zhuǎn),帶動(dòng)被殺菌物進(jìn)入槽內(nèi)連續(xù)作業(yè),適用于醬菜、腌漬菜、低溫肉制品、果汁、果凍、酸奶及各類(lèi)飲料的自動(dòng)化連續(xù)巴氏殺菌,也可用于蔬菜的漂燙、殺青處理。 2、整機(jī)采用優(yōu)質(zhì)SUS304不銹鋼制作,以水為介質(zhì),分殺菌槽、冷卻槽兩部分,滅菌溫度、速度可根據(jù)物料加工工藝要求設(shè)定。 3、該機(jī)運(yùn)行平穩(wěn),無(wú)極變頻調(diào)速,噪音低,不銹鋼網(wǎng)帶強(qiáng)度高,伸縮性小,不易變形,易保養(yǎng)。 4、
公司名: 諸城市鑫燁機(jī)械有限公司
聯(lián)系人: 李經(jīng)理
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郵 編: 262200
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