醒酒器的發(fā)展與原理

時間：2016-12-08作者：廣州芯銳科技有限公司瀏覽：139

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• 詞條

  詞條說明

• 紅酒醒酒器的使用步驟

  紅酒需要與清新的空氣充分接觸之后，才能讓紅酒中的單寧酸慢慢氧化，釋放出紅酒*特的香味和口感。紅酒的醒酒器的作用除了與空氣充分接觸之外，還具有去除紅酒沉淀物的作用。紅酒通常保存在酒窖的木桶或酒瓶中，通常在瓶底或木桶底，會殘留一些沉淀物，紅酒倒入醒酒器之后，可以將酒液與沉淀物分隔開來。 第一步，選擇醒酒器。不同種類的紅酒要選擇不同直徑、形狀和型號的醒酒器，因為這會直接影響到紅酒與空氣的接觸面積，進而

• 紅酒杯的用法

  1.盛白葡萄酒及香檳的酒杯為高腳杯,喝時拿住杯腳下面部分,手不要碰到杯身,因為白葡萄酒及香檳喝時通常是要冰凍的,而手的溫度會使它溫熱起來。 敬酒時可以用拇指、無名指和小指牢牢握住杯腳下方，中指扶著杯腳，食指輕搭在杯腳與酒杯連接處。手指盡量伸直，顯現(xiàn)手**美曲線。 盛紅酒的酒杯杯腳較短,杯身較肥大,可以用食指和中指夾住杯角，喝時拿近杯身,手的溫度有助紅酒釋放其香味。 在敬酒與人碰杯時，自己的杯身比

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