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詞條說明
基本簡介: 焦(sodium metabisulfite/sodium metabisulphite) 分子式: Na2S2O5 分子量: 190.10 產品用途: 焦是一種使用范圍十分廣泛的產品: 1、醫藥工業用于生產、丙砜和甲醛。 2、橡膠工業用做凝固劑。 3、印染工業用作棉布漂白后的脫氯劑、棉布煮煉劑。 4、制革工業用于皮革處理,能使皮革柔軟,豐滿、堅韌,具有防水、
碳酸(化學式:NaHCO3),俗稱小蘇打、蘇打粉、梳打粉(香港、臺灣)、重曹、焙用堿等,白色細小晶體,在水中的溶解度小于蘇打。 碳酸,是一種易溶于水的白色堿性粉末,在與水結合后開始起作用釋出CO2,在酸性液體(如:果汁)中反應更快,而隨著環境溫度升高,釋出氣體的作用愈快。 碳酸在作用后會殘留碳酸,使用過多會使成品有堿味。 碳酸水溶液呈弱堿性,俗稱小蘇打及焙用堿。
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碳酸基本簡介: 純堿(Sodium Carbonate/soda ash)外觀為白色粉末或細粒結晶,味澀。其水溶液水解呈堿性,有一定的腐蝕性,能與酸進行中和反應,生成相應的鹽并放出。高溫下可分解,生成和。純堿是碳酸(Na2CO3)的俗名,又稱為蘇打(soda),是白 色粉末。雖然碳酸俗稱純堿,但它其實屬于鹽類物質,因其水溶 液顯弱堿性而稱純堿。其晶體含結晶水,化學式N
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