詞條
詞條說明
湛江的賓館、酒樓、食肆都有湛江蠔的菜譜,傳統(tǒng)的鮮蠔煮湯、鐵板燒蠔,酥皮炸蠔、白灼生蠔、蛋煎蠔脯、蒜茸蒸蠔外,各自都有以蠔為料的特色招牌菜,以滿足食客口福。在海產(chǎn)品中,**蠔可以隨意烹飪,炒、煎、蒸、煮、扣、扒、炸、燜、焗、煨、燉、燴、灼、泡、燒、鹵、腌、烤等十八種烹調(diào)手法,都可以把蠔制成精美佳肴,蠔有別于其它海產(chǎn)品而*具食肆潛力,前景無限。近年來,湛江的炭燒生蠔,新品種問世,便迅速推介,大、街小巷
牡蠣,也叫蠣蛤、牡蛤、鮮蚵等名字,是一種海生的雙殼類軟體動(dòng)物,在廣東、福建、山東等沿海地區(qū)多見,它在廣東較為**的叫法是“生蠔”。珠三角的深圳市寶安區(qū)的沙井、福永等近海鎮(zhèn)域,在很早之前就是*的產(chǎn)蠔鄉(xiāng),“沙井蠔”是深圳本土的一種名貴海產(chǎn)品,曾稱著于東南亞地區(qū);潮州、汕頭、陽(yáng)江、臺(tái)山等沿海地市,都是廣東的主要產(chǎn)蠔區(qū)。 生蠔肉色澤乳白,肥美爽滑,營(yíng)養(yǎng)豐富。生蠔既可生食,也可熟食,是對(duì)男人和女人“都很好
政策法規(guī)—廣東湛江漁業(yè)局:生蠔上市必檢還做不到
漁業(yè)局稱當(dāng)?shù)毓I(yè)不發(fā)達(dá),海洋環(huán)境污染問題不明顯 生蠔銅、鎘等元素**標(biāo)嚴(yán)重問題,近來引起社會(huì)廣泛關(guān)注。湛江是廣東生蠔產(chǎn)區(qū)之一,10日下午,記者來到湛江市郊石門大橋下的海灣采訪。 養(yǎng)殖戶:工廠排放污水入海 從石門大橋往下看,海灣里布滿了一個(gè)個(gè)生蠔養(yǎng)殖場(chǎng)。 楊老板說:“養(yǎng)殖生蠔,使不少人走上了致富路,不少人建起了新樓,還有人買了小車……” 當(dāng)記者提到“問題生蠔”銅、鎘等元素**標(biāo)嚴(yán)重時(shí),他稱,聽說過,但
海之星水產(chǎn)貿(mào)易有限公司是一家從事生蠔經(jīng)營(yíng)多年,主要銷售:廣東湛江 生蠔如北潭生蠔 東海島生蠔 太平生蠔 官度生蠔等...和廣西生蠔 如北海生蠔 西場(chǎng)生蠔 防城港生蠔等... ?? 公司業(yè)務(wù):生蠔批發(fā) 兩廣生蠔批發(fā) 冰玉刺身生蠔 冰島生蠔 凈化生蠔 澳洲生蠔 美國(guó)生蠔 法國(guó)吉拉多生蠔等...品種齊全。能為公司、酒店以及各飲食行業(yè)等顧客提供穩(wěn)定貨源,價(jià)格優(yōu)惠,可為全國(guó)各地的顧客申請(qǐng)
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