反應釜用途及結構形式

時間：2020-01-05

作者：上海科勞機械設備有限公司

詞條
詞條說明
攪拌夾層鍋在雞肉丸的工藝作用
1、原料肉的選擇：選擇來自非疫區的經獸醫衛檢合格的新鮮（凍）去骨雞肉和適量的瘦豬肉作為原料肉。由于雞肉的含脂率低，加入適量含脂率較高的豬肉，可提高產品口感和嫩度。解凍后的雞肉需仔細修凈雞皮、去凈碎骨。豬肉也需剔除軟骨、筋膜等。? ?2.配料及調味：雞肉60kg,豬肉40kg,洋蔥28kg,大豆蛋白2kg,雞蛋3kg,淀粉6kg,食鹽lkg,大蒜lkg,生姜500g,磷酸鹽15
UHT**高溫瞬時滅菌機產品說明
UHT滅菌機采用螺旋式雙套盤管結構，對物料進行高溫瞬間滅菌，既殺滅物料細菌，又不破壞風味和營養價值。UHT**高溫瞬時滅菌機適用于乳制品、飲料、豆奶、酒類、調味品、藥液等流體物料的滅菌。 UHT**高溫瞬時滅菌機分類 1、按加熱方式分為：蒸汽加熱、電加熱； 2、按材質分為：SUS304不銹鋼、SUS316L不銹鋼； UHT**高溫瞬時滅菌機工作原理 **高溫瞬時滅菌機原理主要分為直接和間接加熱兩種，其中
高壓均質機的原理及技術規范
高壓均質機的原理及技術規范? ? 高壓均質機是液體料質均質細化和高壓輸送的**設備，用于對粘度低于0.2Pa.s，溫度低于85攝氏度液體物料（液-液或液-固）的均質乳化。該設備通過一個可調節的限流縫隙過程中失壓、膨脹、爆炸、剪切和高速撞擊等綜合效應，將在液體中的顆粒和油滴粉碎成很小尺寸，同時建立理想的乳化液和分散液。是集超聲波粉碎機、膠體磨、球磨機、射流機等功能原理于一體。
冷熱缸結構及操作規程
冷熱缸（又名老化缸），具有節能、消聲、耐腐、生產能力強、清洗方便等優點．冷熱缸廣泛于乳品行業、食品、制藥、化工、飲料等工業部門，作為加熱、冷卻、保溫、殺菌處理或貯藏漿液的**設備，冷熱缸特別適用于牛奶的巴氏消毒與保溫，是冰淇淋生產線中的必需設備。冷熱缸結構: 冷熱缸由內膽、夾套、保溫層、外包皮、減速器、攪拌槳、溫度計等組成。 1、內膽：采用不銹鋼板304材料制成，表面拋光。 2、中層夾套：采