廚房**電磁炒鍋有哪些優(yōu)勢

時間：2017-03-06作者：諸城市鼎康機械有限公司瀏覽：180

諸城市鼎康機械有限公司專注于油炸機,油炸流水線,巴氏殺菌線,強流風(fēng)干機.蔬菜清洗機.滾筒等

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• 鼎康油炸流水線八大優(yōu)點提高工作效率

  鼎康油炸流水線八大優(yōu)點提高工作效率 1、油炸流水線采用縱向刮渣式除渣方式，和普通油炸鍋相比，較節(jié)省食油。延長食油的使用周期，沒有炭化油的產(chǎn)生，節(jié)約用油50%，半年就可收回設(shè)備投資。 2、使用此油炸機工藝生產(chǎn)的食品光潔度好，色澤鮮艷，產(chǎn)品質(zhì)量檔次明顯提高，并且解決了油炸食品酸化**標(biāo)問題。 3、采用該油炸設(shè)備，在油炸過程中產(chǎn)生的食品殘渣可通過刮渣板刮出，這樣既達到了過濾油的作用，而且不浪費油。 4、

• 黃豆醬電磁蒸煮鍋/電磁夾層鍋/一機多用

  大型廚房炒菜|蒸煮鍋|加熱快|節(jié)能環(huán)保|電磁夾層鍋 價格產(chǎn)品用途： 夾層鍋可用于燒水，炒菜，煮飯，熬粥，熬湯，煮飯，化糖，化膠，炒餡料(比如豆沙餡，蓮蓉餡，月餅餡，綠豆餡等)，煮筍干，煮鹵制品(比如豆腐干，肉制品，毛豆等)，鹵制品(比如雞爪，雞翅，鹵蛋，鴨爪，鴨脖，豬耳朵等)，醬油等食品行業(yè)，也可用于大型餐廳、酒店熬湯燒菜、燉肉、熬粥等。 大型廚房炒菜|蒸煮鍋|加熱快|節(jié)能環(huán)保|電磁夾層鍋 操作

• 夾層鍋應(yīng)用燃氣夾層鍋如何維護與保養(yǎng)？

  夾層鍋應(yīng)用燃氣夾層鍋如何維護與保養(yǎng)？ 燃氣夾層鍋以燃氣為熱源，通常用來蒸煮食物，根據(jù)物料的性質(zhì)不同可選擇不同的材質(zhì)，一般為SUS304或SUS316L。 燃氣夾層鍋的維護與保養(yǎng)主要為幾下方面： 1、進油管和出油管接頭漏油，當(dāng)旋緊螺母不解決問題時，應(yīng)添加或更換； 2、溫度表或溫控儀應(yīng)定期檢查，如有故障要即時處理； 3、減速機頭次使用50小時后，應(yīng)放掉變速箱內(nèi)潤滑油，并用煤油或柴油沖洗，然后加入30

• 鼎康為您介紹薯條油炸生產(chǎn)線的工藝流程

  1.土豆的清洗過程： 清洗是薯條油炸生產(chǎn)線一個必不可缺少的流程，清洗的主要目的是可以清洗去掉表面游離的淀粉，防止淀粉進入油炸機，影響油的使用壽命； 同時可以使薯片不暴露在空氣中氧化褐變, 還原糖和氨基酸作用產(chǎn)生黑蛋白素，氧化變色褐變 2.土豆的漂洗過程 該流程是必須的，清洗后進入65-90度熱水中進行漂燙。破壞酶的活性，改善組織結(jié)構(gòu), 使其便于脫水，還可以排除土豆組織內(nèi)空氣 油炸時起泡。可以在漂