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詞條說明
植脂末倉儲抗結塊的關鍵控制點 植脂末在食品工業中應用廣泛,但由于其脂肪含量較高,在倉儲過程中容易吸潮結塊,影響產品品質和使用效果。要解決這一問題,需從環境控制、包裝方式和倉儲管理三個核心環節入手。 環境濕度與溫度的雙重調控 植脂末對濕度極為敏感,當環境濕度超過60%時,粉末表面會吸附水分,導致顆粒間粘連。因此,倉庫需配備除濕設備,將濕度穩定控制在50%以下。同時,溫度波動也會加速脂肪遷移,建議倉
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