讓您的口袋面包在市場突圍

時(shí)間：2016-04-25作者：廣州拜晴生物科技有限公司瀏覽：243

廣州拜晴生物科技有限公司專注于糕點(diǎn)調(diào)料防腐劑（復(fù)配型防腐劑）,烘焙防腐劑（復(fù)配型防腐劑）,EDTA二鈉等

• 詞條

  詞條說明

• 蛋糕制作過程中常見的問題及解決方法

  是不是覺得在家做的蛋糕沒有蛋糕房做得漂亮，是不是總覺得家里做的蛋糕總?cè)蹦敲匆稽c(diǎn)點(diǎn)口感，或是做出來的戚風(fēng)蛋糕總是塌陷，今天拜晴把做蛋糕常見的一些問題進(jìn)行了匯總，快學(xué)起來吧！ 1、為什么在夏天或冬天都會(huì)出現(xiàn)蛋糕面糊攪打不起？ 原因：因?yàn)榈扒逶?7~22攝氏度的情況下，其膠粘性維持在較佳狀態(tài)，起泡性能較好，溫度太高或太低均不利于蛋清的起泡。溫度過高，蛋清變得稀薄，膠粘性減弱，無法保留打入的空氣；如是溫

• 食物保鮮小秘訣：果蔬應(yīng)該如何存放？

  夏天到了，果蔬的存放是我們不得不面對的問題。要想食物較新鮮，保存時(shí)間較長，還是有不少訣竅的。 ? 測量果蔬室 先測量我們冰箱果蔬室的空間尺寸大小，再挑選適合大小的透明保鮮盒，空間的使用率大大增加。 整齊的果蔬室 果蔬室經(jīng)過分類擺放以后，方便拿取也較加干凈整齊。 較長的蔬菜 有些蔬菜比較長，可以先挑去腐壞菜葉，再對切放到保鮮盒里進(jìn)行保鮮。 適合0℃的食物? ?&nbs

• 新鮮雞蛋的簡易挑選法和辨別法

  市場挑選雞蛋方法一：看蛋殼 新鮮的雞蛋，蛋殼比較毛糙，并附有一層霜狀的粉末，色澤鮮亮潔凈；儲(chǔ)存時(shí)間久的陳蛋，蛋殼表皮光滑發(fā)亮，氣孔大；臭蛋的外殼發(fā)烏，殼上有油漬或灰黑色小圓點(diǎn)。用這個(gè)方法辨別的時(shí)候，也可以用手轉(zhuǎn)動(dòng)雞蛋，新鮮雞蛋因?yàn)榈皻び凶枇?，轉(zhuǎn)兩三周就停下了，而陳蛋轉(zhuǎn)得時(shí)間長而且快。 市場挑選雞蛋方法二：聽聲音 用手指夾穩(wěn)雞蛋在耳邊輕輕搖晃，好蛋音實(shí)；貼殼蛋和臭蛋有聲音;空頭蛋有空洞聲;裂紋蛋有

• 再見，上半年！——【廣州拜晴】

  2014年下半年的**天已經(jīng)到來，代表2014的上半年已經(jīng)離我們而去了。在過去的這半年里，我們收獲到了什么呢？有沒有覺得時(shí)鐘的指針仿佛還在年初？有沒有感慨光陰飛馳呢？ 今天，給自己一個(gè)新的起點(diǎn)，拜晴始終相信：現(xiàn)在的你站在什么位置并不重要，重要的是我們未來前進(jìn)的方向。 今天，給自己一個(gè)新的起點(diǎn)，拜晴始終相信：人生隨時(shí)可以重新開始，關(guān)鍵在于你敢不敢果斷地轉(zhuǎn)身！ 今天，給自己一個(gè)新的起點(diǎn)，拜晴始終相信