詞條
詞條說明
常見的不銹鋼反應(yīng)釜生產(chǎn)缺陷介紹 (1)混淆全容積和公稱容積概念,通常設(shè)備的全容積是不銹鋼反應(yīng)釜筒體和上下封頭包含的所有空間,而公稱容積僅僅是釜體夾套對應(yīng)的體積,也就是可投料的體積。明顯后者小于前者。通常情況下,用戶根據(jù)投料量要求的是公稱容積,但是有相當(dāng)數(shù)量的制造商有意以全容積糊弄之。用戶不在意時,可大占便宜,用戶識破后,又可假裝誤會,有一條辯解的理由。但其危害是使用者在不知情時,**過裝料系數(shù)而過多
真空滾揉機(jī)是食品廠家用來生產(chǎn)肉食制品與低溫火腿生產(chǎn)的主要加工設(shè)備,他的用途是將嫩化后的原料肉通過滾揉、按壓和腌制,與輔料、添加劑等在真空狀態(tài)下拌合均勻(備注:肉料在真空狀態(tài)下呈現(xiàn)膨脹的狀態(tài))。 能將已經(jīng)嫩化的原料肉中的蛋白質(zhì)與鹽水充分接觸,加速了蛋白質(zhì)的溶解和相互作用,以增加肉塊與肉塊之間的粘合力,并且可以使肉塊發(fā)色,提高肉類嫩度與保持水性,改善肉塊品質(zhì)。 任何類型的滾揉機(jī)都有工作總時間、做工時
一、靜密封 對于反應(yīng)釜來說,通常在封頭法蘭與筒體的法蘭、接管法蘭、人孔、手孔、溫度計接管、視鏡、壓力表接管等部位泄漏點采用靜密封,因為密封面是相對靜止的。靜密封比較好解決,一般采用各種形式的靜密封墊片。 ?二、動密封 攪拌軸與釜體之間間隙處的泄漏點,由于旋轉(zhuǎn)的攪拌軸與靜止的釜體(上封頭)存在相對運動,要防止介質(zhì)的泄漏要采用動密封裝置:機(jī)械密封與填料密封。 ?三、填料密封 結(jié)構(gòu)
發(fā)酵罐主要應(yīng)用于哪些領(lǐng)域: 發(fā)酵罐首要應(yīng)用于乳制品發(fā)酵、啤酒發(fā)酵、葡萄酒發(fā)酵、餐廚垃圾處置設(shè)備、食物廢水加工、酒廠廢水處置設(shè)備、沼氣發(fā)酵設(shè)備等領(lǐng)域。 發(fā)酵罐在國內(nèi)首要運用的分類依照發(fā)酵罐的設(shè)備,分為機(jī)械拌和通風(fēng)的和非機(jī)械拌和通風(fēng)發(fā)酵罐,依照微生物的成長代謝需求,分為好氣型發(fā)酵罐和厭氣型發(fā)酵灌。 發(fā)酵罐的罐體主體設(shè)有夾層、保溫層、可加熱、冷卻、保溫功用。罐體與上下橢圓頭均選用旋壓R角加工,罐內(nèi)壁經(jīng)
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