詞條
詞條說明
·六偏磷酸鈉用于肉制品、魚肉腸、火腿等,能提高持水性,增高結著性,防止脂肪氧化;·用于豆醬、醬油能防止變色,增加粘稠性,縮短發酵期,調節口味;·用于水果飲料、清涼飲料,可提高出汁率,增高粘度,維生素C分解;·用于冰淇淋可提高膨脹能力,增大容積,增強乳化作用防止膏體破壞,改善口感和色澤;·用于乳制品、飲料防止凝膠沉淀;·加入啤酒中能澄清酒液、防止渾濁;·用于豆類、果蔬罐頭,可穩定**色素,保護食品色
一,簡介丙二醇(IUPAC名稱:propane-1,2-diol)是一種吸收水分的合成液體物質。由于其碳屬性,它在化學上被標記為**化合物。它的化學式二,性狀它是一種粘稠的無色液體,幾乎無味,但具有淡淡的甜味。含有兩個醇基,它被分類為二醇。它可與多種溶劑混溶,包括水,和氯。通常,乙二醇無刺激性
1.簡介[中文]: ?維生素A[英文]: vitamin A; axerophthol[說明]: 一種脂溶性維生素。其前身胡蘿卜素存在于多種植物中,如胡蘿卜、青菜、玉米等。動物能將胡蘿卜素在體內轉化為維生素A而貯藏于*中,魚肝油中含量特別高,奶油和蛋黃中含量也較豐富。在常溫下為淡黃色油狀物質,無敗油臭。熔點62~64℃。不溶于水和甘油,溶于無水乙醇、甲醇、氯仿、*和油脂等。在空氣中易氧化
公司名: 鄭州凱之裕食品添加劑有限公司
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