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中文別名:肌糖;環己六醇;纖維醇(肌糖)。英文名稱:Inositol肌醇(inositol)是一種水溶性維生素;維生素B族中的一種,肌醇和膽堿一樣是親脂肪性的維生素,又稱為環己六醇,肌醇廣泛分布在動物和植物體內,是動物、微生物的生長因子。較早從心肌和*中分離得到。環己六醇在自然界存在有多個順、反異構體,**存在的異構體為順-1,2,3,5-反-4,6-環己六醇。在80℃以上從水或乙酸中得到的肌醇為
胃蛋白酶(英文名稱:)是一種消化性蛋白酶,本品豬胃粘膜制取,白色或淡黃色的粉末;無酶敗臭;有引濕性;水溶液顯酸性反應。生化研究、蛋白質結構分析。營養增補劑、酶制劑。主要用于魚粉制造和其他蛋白質(如大豆蛋白)的水解,干酪制造中的凝乳作用(與凝乳酶合用),亦可用于防止啤酒的冷藏混濁。食品工業:利用木瓜蛋白酶的酶促反應,可把食品中大分子的蛋白質水解成小分子肽或基酸,可制成:肉類嫩化劑,嫩肉粉的生產,啤酒
產品簡介基本信息是否進口:否型號:食品級有效物質含量:99%包裝規格:1*25外觀:白色結晶含量:99%保質期:24個月產品性狀本品為白色結晶粉末、無氣味、裝量密度0.44-0.52m/cc。本品具吸濕性,易溶于水,并不容于乙醇、等**溶劑。產品用途**: 占總蛋白質量的8.4(FDA,sect;172.320,2000)。(1)面包、蛋糕、面條類、通心面、提高原材料利用率,改善口感和風味。用量0
一、簡介硫酸軟骨素英文名:Chondroitin sulfate又名:鯊魚骨軟骨素CAS: 9007-28-7 ??含量:98%二、性狀本品為白色或類白色粉末;略帶咸味;無臭;有引濕性。本品的水溶液具粘稠性,加熱不凝結。本品在水中易溶,不溶于乙醇。三、用途硫酸軟骨素(Chondroitin sulfate) 大量存在于動物軟骨中,是從動物組織中提取制備的酸性粘多糖。硫酸軟骨素是
公司名: 鄭州凱之裕食品添加劑有限公司
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