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番茄色澤鮮艷,酸甜適口,肉質鮮美,皮薄多汁,營養豐富。番茄制品種類繁多,番茄兼具蔬菜和水果雙重身份,含有13種維生素及17種礦物質,還有含量很高的番茄紅素。番茄紅素是食物中的一種色素成分,由于被發現其具有抗氧化、能抑制基因突變、降低核酸損傷、減少疾病及預癥等多種功效,番茄紅素及其主要食物來源的番茄和番茄制品日益受到營養界的關注。傳統番茄制品主要有番茄醬、整番茄罐頭、番茄沙司、番茄汁、番茄飲料、番茄
核桃仁是常見的干果零食之一,由于核桃仁外形與人類大腦是十分相似,便被素來認為能以形補形的人們用來補腦。事實上核桃仁的功效還有很多,而且口感方面也富有嚼勁且好吃?,F在核桃切碎后也開始與烘焙產品緊密結合,比如大列巴、核桃蛋糕等。相信很多人也都吃過。那么你知道這些核桃碎是怎么來的嗎?核桃仁到核桃碎這一過程需要經歷哪些加工過程?下面就一起來了解一下吧。一、核桃碎加工工藝流程核桃碎加工工藝流程:核桃清洗——
青豆雖說是一種小清新食材,但它的營養**卻很高。經過油炸的青豆香酥松脆、美味可口。油炸青豆較關鍵的技術因素是油炸溫度和油炸時間。如果油溫低,可能產生不了酥脆的口感;如果油炸時間較長,可能會出現炸糊的現象,影響口感和整體品質。我們平時購買的油炸青豆都是顏色碧綠、香脆可口。油炸青豆好吃的秘密來自哪里?現在就為您揭曉。一、油炸青豆所采用的設備——圓鍋油炸機我公司研發的圓鍋油炸機可以自動出料、自動控溫、自
大蒜中含有豐富的基酸、維生素、鐵、、硫化物等等,不僅風味特,對人體來說也是很有益處,近幾年成為了很多人的“養生”。作為一種調味食材,蘸料里也常有大蒜的身影,蒜蓉扇貝、蒜蓉大蝦、蒜香小龍蝦等等各種美味,蒜簡直就是靈魂。對于這些店鋪的老板來說,每天都需要大量的去皮大蒜,采用人工給蒜去皮是不現實的,他們一般直接采購保鮮大蒜。您清楚這些大蒜是如何加工的嗎?今天,帶大家來我公司的研發工廠,來了解大蒜去皮加工
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