詞條
詞條說明
? ? 掛面不同于團面平鋪烘干,掛面需懸掛烘干,其烘干工藝也是有差異的。掛面在干燥的過程中,如使用傳統的日曬易出現不環保,產量上不來的問題。有的使用一些電熱烘干法,又*出現掛面斷裂的問題。采用熱泵烘干機的掛面平直光滑、條形好、無酥面、包裝嚴緊美觀。有良好的烹飪性能,不混湯,抗斷強度明顯提高,水分均勻度好。1.冷風**條: 通常采用不加溫,而加強空氣流動的辦法,使面條初步固定,除
?雞樅又名雞宗、雞松、雞腳菇、蟻樅等,是一種美味山珍,其肉肥碩壯實,質細絲白,味鮮甜脆嫩,清香可口,可與雞肉媲美,故名雞樅。它含有鈣、磷、鐵、蛋白質等多種營養成份。雞樅吃法很多,生熟炒煮作煲湯皆宜,滋味均較鮮美。 智烘熱泵雞樅烘干機為機械化全自動型,烘干房特點*特,適應了現代社會發展的需要,改變了傳統過時的人工守候添柴、加煤、翻盤、測溫、測濕的干燥方式,是在當前市場上運行良好的烘干房基
? ?? 將加工完成的金黃色且長度為一寸的石斛干條,稱為寸金,將干燥后呈現金黃色且卷曲呈螺旋狀或彈簧狀的石斛成品,稱為楓斗。石斛鋪平進入物料篩網,推入石斛烘干機,石斛含有膠紙,溫度耐受較高,可以采取高溫高除濕量的方式進行設置溫度范圍為中高溫,烘干全程約18~20小時,烘干全程分五段,烘干步驟如下:**段,溫度控制在40℃,相對濕度調試為20%,時間為10小時,低溫烘干
掛面是一種是一種細若發絲、潔白光韌,并且耐存、耐煮的手工面食,有圓而細的,也有寬而扁的。種類比較多,主要有手工掛面,普通掛面,雞蛋掛面,西紅柿掛面等。目前,掛面已形成主食型、風味型、營養型、保健型等共同發展的格局。掛面因口感好、食用方便、價格低、易于貯存,一直是人們喜愛的主要面食之一。掛面是以小麥粉添加鹽、堿、水經懸掛干燥后切制成一定長度的干面條 掛面烘干機秘密一: 1)安裝方便:安裝、拆遷方便
公司名: 珠海市智烘節能工程有限公司
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