詞條
詞條說(shuō)明
1、準(zhǔn)備培養(yǎng)料?選用木屑、玉米芯、稻殼等原料混合發(fā)酵制成培養(yǎng)料,然后澆水發(fā)酵20天左右,散熱后用于栽培。培養(yǎng)料配方:木屑50%,玉米芯30%,稻殼20%。?播種前,培養(yǎng)料需浸水2天,或鋪畦后充分澆水。高溫天氣,原料應(yīng)經(jīng)2~3天的預(yù)堆發(fā)酵,翻堆散熱后再用作栽培。培養(yǎng)料的含水量要達(dá)到70%~75%。?2、畦床準(zhǔn)備及播種?選擇樹(shù)木密集的銀杏林、楊樹(shù)林等場(chǎng)地進(jìn)行林下
原因一:平菇菌種選擇不當(dāng),菌種溫型與栽培時(shí)的氣溫差距太大。也可以說(shuō)是播種時(shí)間選擇不當(dāng)。例如,選用中低溫型平菇菌種,如在春夏之交播種,菌絲長(zhǎng)滿后正值高溫季節(jié)就難以出菇。?補(bǔ)救措施:在陰涼處覆土越夏,待到秋涼時(shí)再刨除覆土,進(jìn)行出菇管理,可減少損失。?原因二:培養(yǎng)料中麩皮(米糠)或尿素類含氮較豐富的物質(zhì)添加過(guò)多,相對(duì)而言碳素不足,出現(xiàn)菌絲徒長(zhǎng)結(jié)成菌被,使生殖生長(zhǎng)受阻而推遲出菇,嚴(yán)重影
1、營(yíng)養(yǎng)刺激?通過(guò)撤去外源營(yíng)養(yǎng)袋,造成營(yíng)養(yǎng)輸送斷裂,可誘發(fā)出菇。如果外源營(yíng)養(yǎng)袋的營(yíng)養(yǎng)沒(méi)有消耗殆盡,而且是一個(gè)容易出菇的品種,那么可以不撤袋;如果外源營(yíng)養(yǎng)袋發(fā)生污染,則必須撤袋。?2、水分刺激?在長(zhǎng)期的養(yǎng)菌過(guò)程中,秋冬茬和早春茬水分逐漸走低,催菇時(shí)應(yīng)噴一次重水,以排水溝能見(jiàn)到水為宜,可較大的刺激菌絲從營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)到生殖生長(zhǎng)的轉(zhuǎn)變。具體操作:采用滴灌、溝灌或噴灌等手段澆透廂面
滅菌是栽培香菇過(guò)程中一個(gè)較其重要的環(huán)節(jié),關(guān)系到栽培的成敗。 ? 首先,在香菇拌料前,要靜心檢查滅菌灶的密封程度、火焰燃燒程度以及排冷空氣是否通暢。 其次,裝袋結(jié)束后,要立即進(jìn)袋,按照每灶裝料3噸的量,將料袋碼放整齊。同時(shí)滅菌鍋內(nèi)要加足水。 *三,料袋進(jìn)灶結(jié)束,隨即封閉料堆,點(diǎn)火升溫。點(diǎn)火后,要將風(fēng)機(jī)調(diào)到較大,采取大火猛燒的方法,爭(zhēng)取用4-5個(gè)小時(shí)將料袋的溫度升至100℃,然后進(jìn)入保持階段。在保持
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