廣州華琪應(yīng)用 | 鹽焗風(fēng)味豆干

時(shí)間：2024-01-20作者：廣州市華琪生物科技有限公司瀏覽：169

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• 詞條

  詞條說(shuō)明

• 廣州華琪高倍肉精粉 | **肉香

  【產(chǎn)品描述】高倍肉精粉具有濃郁天然肉香、有效抑制肉腥味且不影響二次調(diào)味，穩(wěn)定耐高低溫；高倍肉精粉廣泛應(yīng)用于各式肉制品、豆制品、魚(yú)制品、醬菜等食品中，賦予產(chǎn)品濃郁肉香底味、增強(qiáng)肉質(zhì)感、提升產(chǎn)品食欲，降低成本。【產(chǎn)品功能】?1、濃郁天然肉香，輔助去腥；2、滲透性強(qiáng)，穩(wěn)定耐高低溫；3、采用天然香料，應(yīng)用現(xiàn)代食品技術(shù)復(fù)配而成。【使用范圍】各式肉制品、豆制品、魚(yú)制品、醬菜等食品【使用方法】與其他配

• 香茅香精 | 東南亞*特的清甜香氣

  香茅香精-東南亞風(fēng)味廣州華琪香茅香精風(fēng)味獨(dú)特，深入研究香茅草香氣成分，精選優(yōu)質(zhì)天然香料，運(yùn)用獨(dú)特的調(diào)配技術(shù)，研發(fā)出天然感十足的香精，賦予產(chǎn)品檸檬香和草本香的復(fù)合味型，清新自然，涼感十足。圖1：香茅草香茅香精具備特有清甜香氣，并帶有一點(diǎn)淡淡的檸檬味，高揚(yáng)的香茅氣息進(jìn)入鼻腔，清爽感瞬間迸發(fā)，激發(fā)活力滿滿的食欲。【產(chǎn)品規(guī)格】20kg【應(yīng)用范圍】適用于各種需東南亞風(fēng)味產(chǎn)品或檸檬草清香的產(chǎn)品【產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)】1、

• 廣州華琪應(yīng)用 | 風(fēng)干雞脖

  —01 嚼勁十足的烤雞脖—外觀色澤鮮亮，醬香料足，鹵香撲鼻；入口留香，每一絲肉都入味十足；口感純香，有嚼勁，肉質(zhì)鮮嫩，緊實(shí)飽滿，越啃越有味，可謂是香到了骨髓！【圖1：風(fēng)干雞脖】對(duì)比其他工藝的類型，風(fēng)干烤脖肉質(zhì)相對(duì)會(huì)比較緊實(shí)一些，口味干香，吃起來(lái)有嚼勁，但不油膩，連骨頭都能嗦出汁來(lái)。風(fēng)干烤脖掰開(kāi)后紋路清晰，手感清爽，不用擔(dān)心沾一手的調(diào)料。特別適合煲劇看電影時(shí)來(lái)一根，既能享受閑暇時(shí)光的愜意，又能感受沖

• 經(jīng)歷兩千多年發(fā)展，鹵水為何依然歷久彌新？

  根據(jù)艾媒咨詢的《2021年中國(guó)鹵制品行業(yè)研究報(bào)告》顯示，早先在疫情期間，中國(guó)大部分餐飲業(yè)基本進(jìn)入了停擺狀態(tài)，但是鹵制品市場(chǎng)卻呈現(xiàn)增長(zhǎng)勢(shì)頭。下面我們?cè)僦販匾唤M數(shù)據(jù)：2021年，中國(guó)鹵制品行業(yè)規(guī)模達(dá)3296億元，2018-2021年復(fù)合增長(zhǎng)率為12.3%，預(yù)計(jì)2023年中國(guó)鹵制品的行業(yè)規(guī)模達(dá)4051億元。【圖1：艾媒數(shù)據(jù)對(duì)于鹵制品行業(yè)規(guī)模與預(yù)測(cè)】可以看出，鹵水的發(fā)展并沒(méi)有因?yàn)楣に嚨某墒煊兴鶞p緩，而是由