廣州華琪應(yīng)用 | 香辣風(fēng)味豆干

時(shí)間：2024-01-16作者：廣州市華琪生物科技有限公司瀏覽：128

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  詞條說明

• 純雞肉粉 | 高蛋白高其他氮，調(diào)味料復(fù)合優(yōu)選！

  純雞肉粉本品采用無污染的新鮮雞骨肉原料，經(jīng)蒸煮、減油、磨漿、濃縮、噴霧干燥精制而成。雞肉風(fēng)味純正自然，油脂含量低，在提升終產(chǎn)品雞肉風(fēng)味的同時(shí)，能更有效的提高終產(chǎn)品的其它氮指標(biāo)。圖1：廣州華琪純雞肉粉實(shí)拍圖【產(chǎn)品優(yōu)勢】1、高蛋白質(zhì)含量? ? ?本品通過減少雞油占比量，提高產(chǎn)品中蛋白質(zhì)含量占比，比同類型雞肉粉高10-15%。2、高其他氮含量? ? &n

• 鹵牛肉的做法 鹵牛肉配方工藝 獲得眾多客戶認(rèn)可的靠譜配方

  ? ? ? 醬鹵牛腱是精選原材料，采用獨(dú)家調(diào)料配方，獨(dú)特工藝精制而成；醬鹵牛腱鹵味濃郁、肉感純正、肉味十足，是居家、旅行、酒店及中央廚房配送之佳品。攜手廣州華琪，共創(chuàng)中國味道——成熟醬鹵牛腱配方公布，助您標(biāo)準(zhǔn)出品，熱賣爆紅。廣州華琪提供技術(shù)配方工藝服務(wù)，歡迎聯(lián)系交流。

• 膜分離法生產(chǎn)的木瓜蛋白酶特點(diǎn)是什么?

  膜分離法生產(chǎn)的木瓜蛋白酶特點(diǎn)是什么?木瓜蛋白酶的膜分離法生產(chǎn)方法不但避免了以上兩種方法的缺點(diǎn)，且生產(chǎn)過程衛(wèi)生安全，收率也高，所生產(chǎn)的成品酶活損失小，酶活力一般可達(dá)到280萬～350萬單位/g，最高可達(dá)400萬單位/g，且酶活穩(wěn)定性好，純度高，色澤潔白，細(xì)菌數(shù)低，嚴(yán)格操作可達(dá)到醫(yī)藥級別。其提取工藝條件為超聲波功率300W，超聲處理時(shí)間200s，果漿質(zhì)量分?jǐn)?shù)30%;經(jīng)超聲波強(qiáng)化提取，酶活力提高到原先的

• 干鍋香精 | 留香持久的香辣焦香味

  【產(chǎn)品描述】?廣州華琪干鍋香精以各種香辛料精油和香原料經(jīng)過特的調(diào)香搭配技術(shù)配制而成，具有濃郁的干鍋香辣風(fēng)味，帶有焦香氣；留香持久，香氣柔和，穩(wěn)定耐高低溫；有效提高產(chǎn)品的附加值。?【產(chǎn)品名稱】干鍋香精?【產(chǎn)品優(yōu)勢】1、有效提升產(chǎn)品濃郁的干鍋風(fēng)味質(zhì)感2、自然逼真，帶有香辣焦香味3、留香持久，回味悠長4、穩(wěn)定性好，耐高溫【使用范圍】干鍋面、方便面以及醬包等產(chǎn)品【使用方法】直