詞條
詞條說明
—— 用途 ——香氣逼真自然,穩(wěn)定耐高低溫廣州華琪五香香精風味濃郁自然,五香香氣逼真醇厚,穩(wěn)定耐高低溫,廣泛應(yīng)用于豆干、魔芋絲、金針菇、肉制品、魚制品等休閑食品中,賦予產(chǎn)品濃郁五香香氣、提升產(chǎn)品附加值,降低成本。?——?應(yīng)用案例分享?——01 五香鹵牛肉添加環(huán)節(jié):攪拌建議添加比例:0.1%-0.5%應(yīng)用效果:五香味濃郁持久,回味豐富,賦予滿足感02 五香豆干添加環(huán)節(jié):
廣州華琪利用生物酶技術(shù)萃取/提取食物中的香氣成分,結(jié)合高品質(zhì)高純度的天然等同物,運用獨特的調(diào)配技術(shù)研發(fā)出天然十足的香精,賦予產(chǎn)品濃郁自然特征風味。針對不同的產(chǎn)品調(diào)配出對應(yīng)的風味,如雞肉風味、牛肉風味、肉味風味、經(jīng)典風味、海鮮風味等,可運用于食品行業(yè)中的香氣添加,提高食品的品質(zhì),增強食欲。每種風味的香精都會根據(jù)實際應(yīng)用有著不同的分類,以廣州華琪辣椒香精系列為例,就有七種各具特色的辣椒風味,深受不同客
—01 鮮甜厚實的骨湯香—廣州華琪骨湯鵪鶉蛋:開袋骨湯香味濃郁,味道甜潤厚味足;口感鮮甜,骨湯與雞湯的鮮香融合,肉感十足;蛋白含量豐富,營養(yǎng)更美味。【圖1:骨湯鵪鶉蛋】大骨熬制湯底,鹵湯濃白,骨味醇厚,聽起來就讓人覺得健康十足;精選上乘香辛料熬制鹵水,賦予鹵湯豐富自然的回口香;最后再加上鵪鶉蛋本身的高倍值營養(yǎng),每一口都能正能量滿滿,骨香濃郁,鮮甜感足,老少皆宜。—02 成熟調(diào)味工藝流程—好的味道離
【產(chǎn)品描述】?廣州華琪老火鍋香精還原老火鍋重復(fù)鹵制各種食材后,多種氨基酸滲出,從而呈現(xiàn)口感飽滿厚實的回味,結(jié)合高品質(zhì)高純度的天然香料,運用獨特的調(diào)配技術(shù),研發(fā)出天然感十足的香精,賦予產(chǎn)品濃郁的老火鍋風味,底味厚實,留香持久,耐高溫耐煮。?【產(chǎn)品名稱】老火鍋香精?【產(chǎn)品優(yōu)勢】1、經(jīng)典川式老火鍋風味,增麻增香2、肉感醇厚,牛脂香味濃郁3、風味持久彌香,回味悠長4、耐溫性能
公司名: 廣州市華琪生物科技有限公司
聯(lián)系人: 廣州華琪
電 話: 4006844996
手 機: 18927563591
微 信: 18927563591
地 址: 廣東廣州從化區(qū)明珠工業(yè)園區(qū)興業(yè)路3號
郵 編:
網(wǎng) 址: huaqigs168.cn.b2b168.com
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