詞條
詞條說明
01 烤雞脖成為休閑品牌的寵兒隨著烤雞脖的風味和工藝逐漸成熟,這美味不僅逐漸從北方往南方擴張,出現在各地的燒烤攤上,還通過相關包裝技術,加入休閑食品的隊伍中。【圖1:風干雞脖】在肉原料價格飛漲的今日,各式風味烤雞脖憑著有優勢的原料成本,豐富多樣的風味口感,成為了各大常溫零食品牌的寵兒。“一根雞脖”一個億,就是來自于湖南品牌親零嘴。該品牌生產的風干烤雞脖在2021年銷售額高達1.3億元,可以說,這根
? ? ? ?廣州華琪鹽焗雞粉能提供濃郁的鹽焗香氣,鮮香持久,回味悠長。鹽焗雞粉具有顯著的去腥效果,可大幅度提升出品的肉質原鮮味,增強出品的肉汁感,使人獲得味覺上的滿足,無論是家庭使用還是中央廚房,只需按2斤雞加35克左右鹽焗雞粉,都能得到快速做出鹽焗雞,且味道和風味穩定。? ? ? ? ? ? &
純雞肉粉本品采用無污染的新鮮雞骨肉原料,經蒸煮、減油、磨漿、濃縮、噴霧干燥精制而成。雞肉風味純正自然,油脂含量低,在提升終產品雞肉風味的同時,能更有效的提高終產品的其它氮指標。圖1:廣州華琪純雞肉粉實拍圖【產品優勢】1、高蛋白質含量? ? ?本品通過減少雞油占比量,提高產品中蛋白質含量占比,比同類型雞肉粉高10-15%。2、高其他氮含量? ? &n
廣州華琪雞肉膏狀美味肽肉含量高、富含小分子肽,其肉感醇厚、底味十足、鮮甜自然、穩定耐煮,性價比高。— 產品優勢 —— 應用范圍 —01 醬鹵制品案例:香辣黃鴨爪、醬鹵雞爪、鹽焗鹵制品、龍巖泡爪、香辣鴨翅、豆干等)外拌時添加:1%-1.5%;鹵制時加:1%-3%應用效果:增強產品肉感底味,鮮甜、回味持久有食欲02 泡椒鳳爪在浸泡的湯液中添加:1%-2%應用效果:浸泡湯色淺,不影響雞爪的色澤;味道鮮甜
公司名: 廣州市華琪生物科技有限公司
聯系人: 廣州華琪
電 話: 4006844996
手 機: 18927563591
微 信: 18927563591
地 址: 廣東廣州從化區明珠工業園區興業路3號
郵 編: