詞條
詞條說明
檸檬酸是食品加工業(yè)中很重要的食品添加劑,也廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥和染料及其他工業(yè)。檸檬酸生產(chǎn)有兩條途徑,一條是以淀粉及糖類為原料,用微生物發(fā)酵方法來制取;另一條是從含酸分豐富的原料中提取,特別是在果品加工中進行綜合利用如制梅胚后排出的咸酸汁液,其含酸量可達4至5%,制柑橘胚后排出的咸酸汁液都是提取檸檬酸很好原料。其主要提取工藝有以下幾步:原料澄清過濾:橘汁和梅汁中含有不少果膠及雜質(zhì),需進行澄清,促進雜質(zhì)沉
是一種經(jīng)常用到的漂白劑,經(jīng)常用于飲用水的漂白以及消毒殺菌劑。是一種強堿弱酸鹽,因此對皮膚黏膜以及呼吸道黏膜具有很強的灼傷作用,尤其是和酸反應(yīng)可以生成氯氣,氯氣經(jīng)過皮膚黏膜或者呼吸道黏膜,以及的眼結(jié)膜等可以造成嚴重的灼傷,所以盡量不要跟酸一塊使用。另外,主要成分就是,但是水中的含量是很低的,所以對人體的危害程度也是較輕微的,可以忽略不計,主要是注
無水葡萄糖和聚葡萄糖的區(qū)別?????無水葡萄糖,**化合物,即不含結(jié)晶水的葡萄糖。為無色結(jié)晶或白色結(jié)晶性粉末;無臭、味甜。 水中易溶,在中微溶。 無水葡萄糖是營養(yǎng)藥。可以用于制作葡萄糖注射液、葡萄糖氯化注射液、復(fù)方乳酸葡萄糖注射液等藥品。醫(yī)藥上可配成口服液或靜脈注射液作為營養(yǎng)補給,食品工業(yè)用作甜味料 用于生物培養(yǎng)基制備及制藥工業(yè),也用作還原
檸檬酸從結(jié)構(gòu)上講檸檬酸是一種三羧酸類化合物,并因此而與其他羧酸有相似的物理和化學(xué)性質(zhì)。加熱至175 ℃時它會分解產(chǎn)生和水,剩余一些白色晶體。檸檬酸(CA),又名枸櫞酸,分子式為C?H?O?,是一種重要的**酸,為無色晶體,無臭,有很強的酸味,易溶于水,是**防腐劑和食品添加劑。上述就是為你介紹的有關(guān)檸檬酸的分解溫度是多少的內(nèi)容,對此你還有什么不了解的,歡迎前來咨詢我們網(wǎng)站,我們會有專業(yè)的人
公司名: 連云港錦典化工有限公司
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