諸城鼎康機械專業制作凍肉切塊機現貨直發中

時間：2018-03-10

作者：諸城市鼎康機械有限公司

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詞條說明
諸城鼎康機械推出不銹鋼米飯蒸柜
諸城市鼎康機械隆重推出蒸柜系列：米飯，饅頭不銹鋼蒸柜，海鮮烤腸蒸柜等，歡迎電話咨詢。諸城鼎康機械生產的不銹鋼蒸柜產品特點：采用不銹鋼制作，堅固耐用，外形時尚。 *特的把手，方便使用，美觀大方。蒸汽量大，出蒸汽速度快。
鼎康機械參加青島**食品機械展
諸城鼎康機械參展青島**食品機械展覽，諸城鼎康機械專業生產油炸設備清洗烘干設備全自動行星攪拌炒鍋等不銹鋼食品機械的公司，公司成立7年，豐富的生產經驗，完善的售后服務，優質的設備質量，讓客戶買的放心，用的舒心，歡迎來廠實地考察。
鼎康為您介紹薯條油炸生產線的工藝流程
1.土豆的清洗過程：清洗是薯條油炸生產線一個必不可缺少的流程，清洗的主要目的是可以清洗去掉表面游離的淀粉，防止淀粉進入油炸機，影響油的使用壽命；同時可以使薯片不暴露在空氣中氧化褐變, 還原糖和氨基酸作用產生黑蛋白素，氧化變色褐變 2.土豆的漂洗過程該流程是必須的，清洗后進入65-90度熱水中進行漂燙。破壞酶的活性，改善組織結構, 使其便于脫水，還可以排除土豆組織內空氣油炸時起泡。可以在漂
夾層鍋的使用過程中所體現的優勢
夾層鍋使用中體現的功能：夾層鍋安全、簡潔、實用，設備美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。使用夾層鍋升溫快，溫度高，鍋面可達數百度，使物料通過美拉德反應徹底達到炸炒效果。夾層鍋燃燒充分，熱效率高、鍋體受熱均勻，與同類產品相比節能40%，燃燒器為環形，環繞鍋底，可使用煤氣、液化氣、天然氣加熱。夾層鍋操作規程分析如下：由于壓縮空氣是不良導熱體，況且蒸汽本身又具有一定的壓力。所以在殺菌升溫過程中，