小蘇打 2016山東小蘇打現貨供應 價格合理

時間：2016-05-23作者：濰坊銘達鹽化有限公司瀏覽：193

濰坊銘達鹽化有限公司專注于工業鹽,原鹽,海藻鹽,融雪劑氯化鈣,氯化,純堿,小蘇打等

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  詞條說明

• 山東氯化鈣_氯化鈣_銘達鹽化優惠價格

  無色立方結晶。一般商品為白色或白色多孔狀或粒狀、蜂窩狀。無臭、味微苦。相對密度 2.15(25℃) 。熔點 782℃ 。沸點 1600℃ 以上。吸濕性較強，暴露于空氣中較易潮解。易溶于水，同時放出大量的熱，其水溶液呈微酸性。溶于醇、丙酮、。與氨或作用，分別生成 CaCl2·8NH3 和 CaCl2·4C2H5OH 絡合物。在常溫下由水溶液結晶而析出的常為六水物，逐漸加熱至 30℃ 時則溶

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  用于制金屬、消毒劑、滅火劑、冷凍鹽水、陶瓷，并用于填充織物、造紙等方面；固化劑；營養強化劑；呈味劑(與酸、食鹽、鈣、酸鈣等合用)；日本清酒等的助酵劑；除水劑(用于魚糕，用量0.05%～0.1%)；組織改進劑(與聚鹽類合用，作為魚糜制品的彈性增強劑)。因苦味較強，常用量小于0.1%。

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  小蘇打有別于工業用堿的純堿(碳酸)和小蘇打(碳酸)，小蘇打是由純堿的溶液或結晶吸收之后制成的。所以，小蘇打在有些地方也被稱作食用堿（粉末狀）。小蘇打呈固體狀態，圓形，色潔白，易溶于水。

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  小蘇打，即碳酸（Sodium Bicarbonate），俗稱“小蘇打”、“蘇打粉”、“重曹”，白色細小晶體，在水中的溶解度小于碳酸。是一種工業用化學品。固體50℃以上開始逐漸分解生成碳酸、和水，440℃時完全分解。碳酸是強堿與弱酸中和后生成的酸式鹽，溶于水時呈現弱堿性。此特性可使其作為食品制作過程中的膨松劑。碳酸在作用后會殘留碳酸，使用過多會使成品有堿味。碳酸可直接