麩皮的基礎(chǔ)知識

時間：2019-12-17作者：南通谷成農(nóng)業(yè)科技有限公司瀏覽：438

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• 詞條

  詞條說明

• 食用豆粕和飼料豆粕的區(qū)別

  豆粕是油廠的副產(chǎn)品，理論上來說：100%的榨油廠都必須通過食用植物油的QS審核，有食用油的生產(chǎn)許可和衛(wèi)生許可，大豆是唯一的原料，對大豆的衛(wèi)生質(zhì)量控制應(yīng)該很嚴(yán)格，特別是重金屬、農(nóng)殘、黃曲霉等必須從原料來控制的指標(biāo)，大豆經(jīng)嚴(yán)格的篩選和清洗，提取豆油后，豆粕是唯一的副產(chǎn)品。豆粕的主要用途是用于制造飼料，但是有國家食品安全局檢查通過并發(fā)布食物安全證書的，可以人為食用。

• 放肆盡享美食，貪吃救星好哩!麩皮飲來了

  夏天到了,愛美的小姐姐們新一輪皮膚控油大戰(zhàn)又開始了。除了被各大平臺種草各種控油化妝品外,也出現(xiàn)了新聲音“腸道去油膩”。以前我們更注重臉部、頭皮去油控油,然而火鍋、燒烤、小龍蝦等各種油膩美食也會給我們的腸道帶來負(fù)擔(dān),不僅容易堆積脂肪、影響健康,還會引發(fā)痘痘粉刺等肌膚問題,不可小覷。很多人選擇“飯后茶”來清腸胃、解油膩,然而這是一個認(rèn)知誤區(qū)。茶葉中含有鞣酸和茶堿,這兩種物質(zhì)都會影響我們對食物的消化。鞣

• 粗糧食品養(yǎng)脾健胃

  ○牛肉配土豆 牛肉營養(yǎng)價值高，能強健脾胃，冬天吃牛肉，還能暖胃，但牛肉纖維粗，會刺激胃黏膜，放些土豆保護胃，而且土豆的營養(yǎng)也很好；牛肉加芋頭，補中益氣，能緩解便秘。○羊肉配生姜 羊肉補血溫陽，生姜止痛祛風(fēng)濕，相互搭配，生姜祛羊肉的腥膻味，幫助羊肉發(fā)揮溫陽祛寒的功效；羊肉加山藥補血、強身、通便；加香菜開胃、壯陽。○魚肉配豆腐 魚肉中蛋氨酸含量豐富，苯丙氨酸含量少，而豆腐卻相反，兩者一起吃，可取長補短

• 麩皮的食用方法

  麩皮多用于面包、餅干等食物的原材料，也可以當(dāng)做食品添加劑加入日常主食中，不僅能調(diào)味，還能增強飽腹感，更大大提升了食物的營養(yǎng)價值。下面我們介紹兩種麩皮的做法，看麩皮怎么做好吃。一、麩皮酸奶小面包材料：麩皮、天然酵母和新鮮酵母、食鹽、酸奶、牛奶、麥芽糖做法：1、先將酸奶、牛奶和掰碎的新鮮酵母放入攪拌機中，后加入面包粉、天然酵母、麩皮和麥芽糖。2、粗略攪拌均勻后，一邊攪拌一邊放鹽，低速攪拌均勻轉(zhuǎn)中低速，